Kesi ya Mteja: Uboreshaji wa Uchujaji kwa Mvinyo wa Matunda ya Hawthorn

Changamoto za Wateja

Uchafu mwingi wa awali wa divai mbichi (uchafu wa awali: 199), unaoathiri uwazi na uthabiti wa muda wa kuhifadhi;

Haja ya kuboresha uwazi kwa kiasi kikubwa bila kuharibu vipengele vinavyofanya kazi;

Mahitaji ya kusawazisha ufanisi wa uchujaji na uwezo wa usindikaji kwa ajili ya uzalishaji mkubwa wa siku zijazo.

Suluhisho

Mnamo Septemba 29, 2025, wahandisi wetu wa kiufundi walifanya jaribio la kuchuja kwa utaratibu kwa kutumia vifaa vya kuchuja wima. Mbinu mbili za kuchuja zilitathminiwa:

Uchujaji wa hatua moja:Karatasi za kuchuja:SCP-332 (ukubwa wa vinyweleo: 0.8–1.5 μm)

Uchujaji wa pamoja:Karatasi za kuchuja:SCP-321 (ukubwa wa vinyweleo: 1.5–3.0 μm) + SCP-336 (ukubwa wa vinyweleo: 0.2–0.4 μm)Wakati wa jaribio, vigezo kama vile kusafisha, kusuuza, shinikizo la kuchuja, na muda vilidhibitiwa vikali. Mabadiliko ya uchafu na ufanisi wa kuchuja vilifuatiliwa kwa uangalifu.

Matokeo ya Majaribio

Suluhisho la uchujaji lililochanganywa lilionyesha utendaji bora katika hatua zote:

Kasi ya juu ya kuchuja (hadi lita 121.95/dakika/m² katika hatua ya awali);

Shinikizo thabiti la uendeshaji (0.01–0.1 MPa);

Uwezo mkubwa wa usindikaji, huku kiwango cha juu cha upitishaji kikizidi kwa kiasi kikubwa uchujaji wa hatua moja.

Thamani ya Mteja

Uwazi ulioboreshwa kwa kiasi kikubwa:Uchafu umepunguzwa hadi 4.85, ukikaribia kiwango cha divai ya hawthorn iliyotulia kiasili;

Uhifadhi wa vipengele vinavyofanya kazi:Mchakato mpole wa kuchuja huhifadhi vitu muhimu vya utendaji;

Ufanisi mkubwa wa kuchuja:Uwezo mkubwa wa usindikaji kwa kila eneo la kitengo, unaofaa kwa uzalishaji wa kuongeza ukubwa;

Udhibiti wa mchakato:Vigezo vya uendeshaji vilivyo wazi na thabiti, rahisi kuiga katika uzalishaji.

---

Maoni ya Wateja

"Baada ya kutumia mchakato wa kuchuja mchanganyiko, divai yetu ya hawthorn ikawa angavu na safi bila kupoteza ladha yoyote. Hii iliboresha sana ubora wa bidhaa. Tunathamini usaidizi wa kitaalamu kutoka kwa timu ya kiufundi. Suluhisho hili ni la vitendo sana, na tunapanga kulitekeleza katika safu yetu yote ya bidhaa za divai ya matunda." — Meneja Ufundi

---

Mapendekezo ya Maombi

Kulingana na matokeo ya majaribio, tunapendekeza kutumiaSuluhisho la kuchuja la SCP-321 + SCP-336 pamojakwa ajili ya uzalishaji mkubwa.
Mbinu hii inafaa sana kwa ajili ya uwazi wa divai ya hawthorn na divai zingine za matunda, hasa katika matumizi yanayohitaji uwazi wa hali ya juu huku ikihifadhi vipengele vinavyofanya kazi.